「料理だけは、誰にも負けたくない」

「お菓子作りで、たくさんの人を幸せにしたい」

そんな想いで調理・製菓を学ぶ学生のために用意したのは、

卒業まで毎日のように実習を行える環境と、

つくった料理を1年生のうちからお客様に提供する、本物のショップやレストラン。

「『つくるのその先』を学ぶ」を目的として一歩一歩経験を積み上げ、

揺るぎない土台をもったプロになる、本番トレーニングです。

一般のお客様を対象に実施しておりますので、お気軽にお越しください。

※収益金は学習財源として、海外研修奨学費など学生の学びに活用しております。

大阪調理製菓専門学校 / 大阪調理製菓専門学校ecole UMEDA で不定期に開催される学生運営ショップ。

ケーキや、パン、焼き菓子まで、豊富な品揃えが魅力。宝石のようなお菓子が並びます。

一品ずつ学生が愛情を込めて製造したスイーツ。ショーケースに並ぶお菓子はまるで宝石。

選ぶ時間さえ、楽しい一時。

大阪調理製菓専門学校 / 大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA施設内にある、本物のレストラン。

落ち着いた内装の店内で本格的なコース料理を堪能できます。

和洋中の各専門のジャンルで名門ホテルやレストラン出身の講師が揃うDAICHOの料理をお楽しみください。

メニューは食材や調理法にこだわり、季節やコンセプトに合わせて毎回変更。

本格的なコース料理を、お値打ち価格で楽しめるのも醍醐味です。

ショップ販売の舞台は学外へ。

一流百貨店のスイーツ激戦区「デパ地下」や駅構内、ショッピングモールなどでの店舗運営も多数開催。

学生のレベルを超えたクオリティに毎年リピートされるお客様も。